Kuchnia

Przyszła pora na … kalafiora! plus przepisy :)

Jako dziecko dosłownie nienawidziłam kalafiora, w szczególności w postaci zupy kalafiorowej. Zjedzenie jej, to była dla mnie, prawdziwa droga przez mękę. W dodatku wydawało mi się, że moja mama nic innego nie gotuje jak tylko to… Gdy dorosłam, moja nienawiść przemieniła się w dozgonną miłość. Jak to się stało? Nie mam pojęcia, jednak bardzo się […]

Continue Reading...

Kuchnia

Spaghetti bolognese przepis, który skradnie wasze serca przy IO i niedoczynności tarczycy

Na początku swojej drogi z niedoczynnością tarczycy i hiperinsulinemią, było mi naprawdę ciężko. Byłam przekonana, że teraz nic innego mnie nie czeka jak tona tabletek do połykania i konieczność zrezygnowania z moich ulubionych potraw. Na samo słowo „dieta” aż skręcało mnie w żołądku. Jednak, okazało się, że wcale nie jest tak źle, a nawet jest […]

Continue Reading...

Kuchnia | Zdrowie

Insulinooporność w polskiej kuchni – M.Makarowska i D.Musiałowska #23

Cześć, jak już pewnie większość z Was wie, mam problemy insulinoopornością, niedoczynnością tarczycy i hiperinsulinemią. Co tam się jeszcze do mnie przyczepiło, nawet nie chcę wiedzieć. Jednak jest coś co łączy te moje dolegliwości, a tym czymś jest dieta. Jednak zanim przejdziemy do diety i książki, muszę wam coś powiedzieć. Każdy na samym początku może […]

Continue Reading...

Kuchnia

Pomysł na szybki obiad – Pizza z patelni

Tak bardzo nie lubię gotować, że wszystkie szybkie i co najważniejsze zdrowe przepisy są dla mnie prawdziwym wybawieniem. Jeśli chodzi o dzisiejszy przepis, to fakt, pizza może i zdrowa nie jest, a już na pewno nie jest fit, to musicie przyznać, że zrobiona w domu, z domowych składników i dobrych zamienników, może stać się sycącym […]

Continue Reading...

Kuchnia

Domowa czekolada kokosowa

Znacie to uczucie, kiedy bardzo ale to bardzo chce się wam czegoś słodkiego, a w domu albo nie ma nic, albo na sklepowych półkach brakuje produktów godnych uwagi? Ja znam to doskonale! Tym bardziej teraz odkąd przeszłam na dietę, zaczęłam zwracać uwagę na to co jem i co je moja rodzina. Postanowiłam, że w naszym […]

Continue Reading...

Kuchnia

Pomysł na obiad z kaszą gryczaną, warzywami i kurczakiem

Dzisiejszy wpis miał być wczoraj, ale niestety wczoraj kompletnie o nim zapomniałam …. Nie przedłużając, słowem wstępu, pcos czy insulinooporność nie lubią smażonego mięsa. W sumie gdyby się tak dłużej zastanowić, smażone mięso nie jest zbyt zdrowe. Ale o tym może innym razem. W tym przepisie smażona pierś z kurczaka występuje w ilości minimalniej, więc […]

Continue Reading...

Kuchnia

Frytki z dyni piżmowej o niskim ładunku glikemicznym

Sezon na dynię trwa, a ja nie byłabym sobą gdybym z tego faktu nie skorzystała. Dlatego wczoraj, podczas zakupów, wskoczyłam w tłum miłośników dyniowych przetworów, i w zwycięskiej walce z jedną z babć, zdobyłam piękne trzy egzemplarze dyniowych przedstawicieli. I tak w moje ręce trafiła tradycyjna okrąglutka dynia, dynia makaronowa świetnie imitująca arbuza, oraz dynia […]

Continue Reading...

Kuchnia

Przepis na najlepszy chleb gryczany o niskim IG (bez zakwasu)

Cześć! Jak po załączonym obrazku od razu zauważyłeś mój Drogi Czytelniku, dziś troszkę odejdę od tematu książkowego. Dziś będzie chrupko, rumianie i pełnoziarniście 😀 Dlaczego właśnie tak? Ponieważ wczoraj tak bardzo pozytywny odzew miało zdjęcie mojego chleba gryczanego, że postanowiłam podzielić się z Tobą moim przepisem. Jakiś czas temu ze względu na podejrzenie insulinooporności i […]

Continue Reading...

Kuchnia | Recenzje

Przepis na zdrowie, czyli spora dawka wiedzy o koktajlach (+ przepisy )

Odkąd dowiedziałam się, że mój organizm ma znaczne niedobory magnezu, żelaza ( i nie tylko), a nad głową zawisła (niczym gradowa chmura) świadomość posiadania policystycznych jajników i diety z nimi związanej, postanowiłam poszukać zdrowych zamienników nie tylko słodyczy, ale i produktów, które muszą zostać z mojego jadłospisu wykreślone. Takim oto sposobem natrafiłam na genialną książkę, […]

Continue Reading...

Kuchnia

Chipsy z batatów w wersji słodko/ostrej

Złośliwość Małża granic nie zna. Wie, że jestem na diecie. Wie, że jak ognia mam unikać chipsów, batonów, czekoladek i całej masy innych słodkości, miodu nie pomijając. I wiedząc to wszystko, z uporem maniaka kupuje i opycha się przy mnie wyżej wymienionymi, substancjami dla mnie zakazanymi…. No i jak tu dziada nie udusić? Dlatego na […]

Continue Reading...

Kuchnia

5 sposobów na pyszną kawę, koniecznie musisz spróbować !

Jeśli nie chcesz mojej zguby, dobrą kawę ! daj mi luby Uwielbiam kawę, od chwili, gdy stałam się na tyle „dorosła” żeby bez zbędnego stresu, czy czajenia się po kątach, pić ją w ilościach mniejszych lub większych. Kawa czarna, biała, rozpuszczalna czy mielona, smakuje mi każda (no może poza tą z cukrem). Jednak czasami mam […]

Continue Reading...

Kuchnia

5 przepisów na zdrowe i TANIE fit śniadania

Choć pora może i nie jest już za bardzo śniadaniowa, to jednak myślę, że dzisiejszy wpis Wam się spodoba i przyda 😉 Nie ma bowiem ważniejszego posiłku od śniadania. Jest to prawda stara jak świat. A ja przyznaję się bez bicia, że często o nim zapominam… Aaaaale w chwili gdy się odchudzamy (i walczymy z […]

Continue Reading...